CARTA JULIO 2025
IVA incluido
Servicio de pan 3,50/pers.
Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, avísenos
Manitas de cerdo deshuesadas con espardeñas de Palamós y picada blanca 28,50
Calamar de potera de Palamós “brutesca” a la plancha con berenjena 35,00
Calamar de potera de Palamós acqua pazza 35,00
Laminado de serviola de Palamós, infusión de tomate y pimiento picante 18,00
Sugerencias
Para picar
Coca de pan con tomate y aceite de oliva 6,00
Anchoas del Cantábrico -0- (8 filetes) 20,00
Buñuelo de bacalao con picada 2,00/u
Croquetas caseras de carne asada (8 piezas) 15,00
Gamba de Palamós
Gambitas de Palamós a la andaluza con emulsión de lima y jengibre 24,00
Cóctel de gambas 28,50
Gamba Extra a la plancha (+50gr./pieza) 18,50/u
Gambas grandes a la plancha (200gr.) 55,00
Entrantes
Ensalada de lechuga, tomate, cebolla tierna y aceitunas 12,00
Tomate, su jugo y albahaca 12,00
Calabacines, su gazpacho y picatostes 12,00
Ensalada de productos de temporada 16,00
Ensalada de tomate de nuestro huerto, cebolla tierna y albahaca 18,50 (precio/pers. - min. 2 pers.)
Bloody Mary de tomate y crudités del huerto 18,00
Carpaccio de cigalas de Palamós 35,00
Agnolotti de berenjena, anchoa, limón y estragón 18,00
Sepionetas de Palamós a la plancha con escalivada 24,00
Canelón de carne asada gratinado 20,00
Arroz
Arroz meloso de verduras, hierbas y raifort
30,00 (precio/pers. - min. 2 pers.)Fideos a la cazuela secos con costillar de cerdo, salchichas y espinacas
32,50 (precio/pers. - min. 2 pers.)Paella de sepionetas & gambas de Palamós
48,50 (precio/pers. - min. 2 pers.)
Pescado
Lomo de bacalao confitado y pimiento de Gernika 35,00
Rascasa de roca de Palamós al estilo vasco 55,00 (precio/pers. - min. 2 pers.)
Pescado de la lonja:
(Pieza de pescado entera o fileteada y desespinada)
Hoy, Miércoles 30 de Julio, tenemos de las Lonjas de la Costa Brava:
Dento 52,50 (precio/pers)
Cabeza de Dento 50,00 (precio/pers)
Gallo de San Pedro 50,00 (precio/pers)
Mero 48,00 (precio/pers)
Cap de mero 43,00 (precio/pers)
Rodaballo 55,00 (precio/pers)
Lubina 50,00 (precio/pers)
Dorada 50,00 (precio/pers)
Lenguado 14,00/100gr
A la plancha con verduras salteadas
A la donostiarra con patata, cebollitas escalivadas y piparras
A la sal con verduras salteadas
Al horno con patata, tomate de colgar, ajo y cebolla de Figueres
Carne
Carrillera de ternera guisada, berenjena, limón y alcaparras 26,50
½ pollo de payés entero al horno y verduras 32,50 (precio/pers. min 2 pers)
Pluma de cerdo ibérica Sierra Mayor con patatas, chalotas y salsa Café de Paris 35,00
Espalda de cordero lechal al horno con acqua pazza de verduras 40,00
Chateaubriand, salsa bearnesa, pimientos del piquillo, patatas fritas y ensalada verde
42,00 (precio/pers. min 2 pers)
Postres
Chou del día 6,00/unidad
Tartaleta del dia 12,00
Fruta de temporada, infusión de hierbas de nuestro huerto y sorbete 12,00
Recuit de cabra de Fonteta, melocotón, vinagre y miel 12,00
Crema catalana con frutas de temporada 12,00
Bombones de pasta filo rellenos de vainilla 12,00
Milhojas de chocolate negro 14,00
Postres recomendados para compartir:
Pijama 16,00
Comté del Jura de diferentes maduraciones: 18 - 25 - 31 meses 16,50
Maridaje con una copa de Vin Jaune 15,00/copa
———
Los helados de la casa están elaborados con fruta fresca de temporada y leche de Fonteta por Maison Marcel en Sant Feliu de Guíxols.
tés - infusiones 4,00
Te verde
Gunpowder - Sabor tostado. Xina
Ushuaia - Jengibre y cítricos
Te negro
Royal British - Afrutado con notas de madera. China, Ceilan & Assam
Frutos del bosque - Frutos silvestres, manzana y remolacha. China
Vital Mango - Mango y manzana. China
Te rojo
Pu Erh Original - Sabor terroso. China
Pu Erh Canela
Rooibos (sin teïna)
Rooibos Original - Sudáfrica
African Sunset - Con naranja
Infusiones
Manzanilla
Tila
Maria Luisa
Menta - Con un toque de regaliz
HORARIO COCINA : DE 13H00 A 16H00 Y DE 20H00 A 23H00
HORARIO RESTAURANTE : DE 13H00, HASTA LA 1H00