CARTA SETEMBRE 2025

IVA inclòs
Servei de pa 3,50/pers.
Si té alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, faci’ns-ho saber

Suggeriments

  • Laminat de sèrvia de Palamós, infusió de tomàquet i pebrot picant 18,00

  • Pebrots del Padrón fregits 15,00

Per picar

  • Coca de pa de vidre amb tomata i oli d’oliva 6,00

  • Anxoves del Cantàbric -0- (8 filets) 20,00

  • Bunyol de bacallà amb picada 2,00/u

  • Croquetes de rostit fetes a casa (8 peces) 15,00

Gamba de Palamós

  • Croquetes de gambes 6,00/u

  • Còctel de gambes 28,50

  • Tàrtar de gambes 28,50

  • Gamba extra a la planxa (+50gr./peça) 18,50/u

  • Gambes grans a la planxa (200gr.) 55,00

  • Spaghettoni de tomàquet i gambes (20 minuts) 35,00

  • Calamar de potera de Palamós acqua pazza 35,00

  • Calamar de potera de Palamós “brutesca” a la planxa amb albergínia 35,00

Calamar de potera de Palamós

  • Carbassons, el seu gazpatxo i crostonets 12,00

  • Amanida de productes de temporada 16,00

  • Amanida de tomàquet del nostre hort, figues, ceba tendra i recuit de cabra de Fonteta 16,00

  • Bloody Mary de tomàquet i crudités de l’hort 18,00

  • Sepionetes de Palamós i escalivada 24,00

  • Caneló de rostit gratinat 20,00

Entrants

Arròs

  • Arròs melós de verdures, herbes i raifort
    30,00 (preu/pers. - min 2 pers)

  • Fideus a la cassola secs amb colomí de la Familia Tatjé i herbes del hort

    40,00 (preu/pers. - min 2 pers)

  • Paella de sepionetes & gambes de Palamós
    48,50 (preu/pers. - min 2 pers)

Peix

  • Llom de bacallà confitat i pebrot escalivat 35,00

  • Cap Roig de roca de Palamós a l’estil basc 55,00 (preu/pers. - min 2 pers)

  • Peix de la Costa Brava (Peça de peix sencera o filetejada i desespinada) :
    Avui, Diumenge 14 de Setembre, tenim de les llotges de la Costa Brava:

    • Dentol 45,00 (preu/pers)

    • Llobarro 55,00 (preu/pers)

    • Gall de Sant Pere 58,50 (preu/pers)

    • Negret 38,50 (preu/pers)

      • A la planxa amb verdures saltejades

      • A la donostiarra amb patata, cebetes i piquillos

      • A la sal amb verdures saltejades

      • Al forn amb patata, tomàquets de penjar, all i ceba de figueres

Mar & Montanya

  • Raviolis de peus de porc i gambes de Palamós 32,50

  • Galta de vedella guisada, calamar de potera i ceba al cop de puny 40,00

Carn

  • Pluma de porc ibèric Sierra Mayor amb patates, escalunyes i salsa Cafè de Paris 35,00

  • Espatlla de xai de llet rostida al forn amb acqua pazza de verdures 40,00

  • Chateaubriand, salsa bearnesa, pebrots del piquillo, patates fregides i amanida verda

    42,00 (preu/pers. - min 2 pers)

Postres

  • Chou del dia 6,00/unitat

  • Tartaleta del dia 12,00

  • Fruita de temporada, infusió d’herbes del nostre hort i sorbet 12,00

  • Recuit de cabra de Fonteta, préssec rostit, vinagre i mel 12,00

  • Crema catalana amb fruites de temporada 12,00

  • Bombons de pasta de full farcits de vainilla 12,00

  • Milfulles de xocolata negra 14,00

    Postres recomanats per compartir:

  • Pijama 16,00

  • Comté del Jura de diferents maduracions: 22 - 26 - 34 mesos 16,50

    Maridat amb una copa de Vin Jaune 15,00/copa

    ———

    Els gelats de la casa estan elaborats amb fruita fresca de temporada i llet de Fonteta per Maison Marcel a Sant Feliu de Guíxols.

tes - infusions 4,00

  • Te verd

    • Gunpowder - Sabor torrat. Xina

    • Ushuaia - Gingebre i cítrics

  • Te negre

    • Royal British - Afruitat amb notes de fusta. Xina, Ceilan & Assam

    • Fruits vermells - Fruits silvestres, poma i remolatxa. Xina

    • Vital Mango - Mango i poma. Xina

  • Te vermell

    • Pu Erh Original - Sabor terrós. Xina

    • Pu Erh Canyella 

  • Rooibos (sense teïna)

    • Rooibos Original - Sud-Àfrica

    • African Sunset - Amb taronja 

  • Infusions

    • Camamilla

    • Til·la

    • Maria Lluïsa

    • Menta - Amb un toc de regalèssia

HORARI CUINA : DE 13H00 A 16H00 I DE 20H00 A 23H00

HORARI RESTAURANT : DE 13H00, FINS LES 1H00