CARTA SETEMBRE 2026

IVA inclòs
Servei de pa 3,50/pers.
Si té alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, faci’ns-ho saber

Per picar

  • Coca de pa de vidre amb tomata i oli d’oliva 6,00

  • Anxoves del Cantàbric -000- Sanfilippo (8 filets) 24,00

  • Croquetes de rostit (8 peces) 15,00

  • Bunyol de bacallà amb picada i panxeta Sierra Mayor‍ ‍3,00/u

Del nostre hort

  • Milfulls de verdures, enciam, herbes i flors 12,00

  • Amanida d’enciam, tomàquet, ceba tendra i olives 12,00

  • Tartaleta de tomàquet cirerol, pesto i herbes 15,00

  • Amanida de l’hort 18,50

  • Amanida de tomàquet del nostre hort, ceba tendra i alfàbrega (preu/pers. - min 2 pers) 18,50

  • Bloody Mary de tomàquet, verduretes i mezcal 20,00

  • Pebrots de Padrón, piparres i brandada de bacallà 15,00

Entrants

  • Esqueixada de bacallà amb tomàquet i ceba tendra 22,00

  • Agnolotti del plin de recuit, tomàquet, albergínia i alfàbrega 18,00

  • Calamar a la planxa amb acquapazza de tomàquet i llimona 35,00

  • Calamar a l’andalusa amb salsa verda d’orenga, llimona, julivert i alfàbrega 35,00

  • Calamar a la brutesca a la planxa amb pebrots del Cristal, pebrots de Padrón i piparres 35,00

  • Caneló de rostit de conill, mostassa i albergínia 22,00

Gambes de Palamós

  • Tàrtar de gambes 30,00

  • Gamba Extra a la planxa (+50gr./peça) 25,00/u

  • Gambes grans a la planxa (200gr.) 59,50

  • Pasta amb tomàquet una mica picant i tàrtar de gambes 35,00

Arròs

  • Arròs a la cassola de verdures, raifort, herbes i flors de l’hort 34,50 (preu/pers. - min 2 pers)

  • Paella de sepionetes i gambes de Palamós 48,50 (preu/pers. - min 2 pers)

  • Fideus a la cassola secs amb colomí de la Familia Tatjé i espinacs 45,00 (preu/pers. - min 2 pers)

Peix

  • Llom de bacallà confitat i guisat amb mongeta blanca, botifarra negre i bledes 38,50

  • Cap Roig de roca de Palamós a l’estil basc 130,00/Kg.(Min. 2 pers.)

  • Llenguado de Palamós a les fines herbes s/m

  • Peix de palangre de la Llotja de Palamós (Peça de peix sencera o filetejada i desespinada) :
    Avui, Dissabte 19 de Setembre, tenim de la llotja de Palamós

    • Dentol 58,50 (preu/pers.)

    • Llenguado 14,00/100gr.

    • Orada 12,00/100gr.

    • Mero 58,50 (preu/pers.)

      • A la planxa amb verdures rostides

      • A la donostiarra amb patata, ceba tendra i pebrot escalivat

      • A la sal amb verdures saltejades

      • Al forn amb patata, tomàquets de penjar, all i ceba de Figueres

Mar & Muntanya

  • Rapet de Palamós rostit amb panxeta ibèrica, ceba tendra i piparres 33,00

  • Pollastre rostit al forn amb tàrtar d’escamarlans de Palamós, puré de patata amb llimona i herbes 38,50

  • Cassola de colomí, mandonguilles, calamar de potera de Palamós i bledes… i desprès, pasta 45,00 (preu/pers. - min 2 pers)

Carn

  • Lletons a la brasa amb albergínia, pebrot vermell i ceba tendra 33,50

  • Talls de porc d’Els Casals amb fruita i tomàquet de l’hort 35,00

  • Chateaubriand de vedella de Girona, salsa bearnesa, pebrot confitat, patates fregides i amanida verda 45,00 (preu/pers. - min 2 pers)

Postres

  • Profiteroles 3,50/u

  • Tartaleta del dia 10,00

  • Figues de l’hort amb gelat de fulla de figuera 12,00

  • Recuit de cabra de Fonteta amb mel 12,00

  • Músic: mousse de nous, pinyons, avellanes i gelat de iogurt 12,00

  • Crema catalana amb fruites de temporada 12,00

  • Bombons de pasta de full farcits de vainilla 12,00

  • Milfulles de xocolata negra 14,00
    ‍ ‍
    ‍ ‍

    Postres recomanats per compartir:

  • Pijama 16,00

  • Amanida de fruita ( preu/pers. - min 2 pers.) 16,00

  • Comté del Jura de diferents maduracions: 16,50

    15 - 22 - 27 mesos

  • Maridat amb una copa de Vin Jaune 15,00/Copa

    ———

    Els gelats de la casa estan elaborats amb fruita fresca de temporada i llet de Fonteta per Maison Marcel a Sant Feliu de Guíxols.

Tes - infusions 4,00

  • Te verd

    • Gunpowder - Sabor torrat. Xina

    • Ushuaia - Gingebre i cítrics

  • Te negre

    • Royal British - Afruitat amb notes de fusta. Xina, Ceilan & Assam

    • Fruits vermells - Fruits silvestres, poma i remolatxa. Xina

    • Vital Mango - Mango i poma. Xina

  • Te vermell

    • Pu Erh Original - Sabor terrós. Xina

    • Pu Erh Canyella 

  • Rooibos (sense teïna)

    • Rooibos Original - Sud-Àfrica

    • African Sunset - Amb taronja 

  • Infusions

    • Camamilla

    • Til·la

    • Maria Lluïsa

    • Menta - Amb un toc de regalèssia

HORARI CUINA : DE 13H00 A 15H30 & DE 20H00 A 22H30

HORARI RESTAURANT : FINS LES 18h00 & FINS LES 1H00